Binissalem - está a 22 quilómetros de Palma. Este nome, de acordo com os historiadores, significa ‘Hijos de Salem" ou ‘Hijos de La Paz". A cidade têm mais de 7.000 habitantes e é um dos epicentros da produção de vinhos da Ilha.
É a chamada “Denominació D’Origen - Binissalem Mallorca e que engloba outros povoados da Comarca como Sencelles, Santa Maria del Camí, Santa Eugènia e Consell.
São mais de 10 adegas, conhecidas a nivel internacional e que oferecem propostas bem atrativas quando a palavra é vinho. São empresas familiares que estāo muito bem preparadas para oferecer a melhor versão das uvas nativas da Ilha, ou seja, Mantonegro, Callet e Moll. Com estas uvas são produzidos, respectivamente, os vinhos tinto, rosado e branco.
Existe um evento muito importante que é a “Festa des Vermar”, o conhecido festival anual do vinho. Ele é celebrado depois do final da colheita das uvas, ou seja, no outono.
Se você estiver em Mallorca aproveite esta ocasião porque Binissalem o celebra com muitos espetáculos e atividades.
Esta cidade possui bares e restaurantes onde você poderá curtir um pouco mais da típica gastronomia maiorquina.Se quiser programar uma cata de vinhos eu posso organizá-la. Te garanto que a experiência será incrível: tomar um bom vinho curtindo a Serra de Tramuntana, Patrimônio da Humanidade desde 2011? Mais dicas em: info@eliana-guia.com
Espero que você tenha curtido as fotos e as histórias. Quer conhecer Mallorca? Necesita mais informações e dicas? Não se preocupe…escreva para info@eliana-guia.com
Abraços de Mallorca,
Eliana Pacifico
Guia Oficial de Turismo em Baleares
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