As dicas do Elianas Blog de hoje serão sobre onde comprar chás, infusões e café em Palma.
As duas lojas estão muito bem localizadas e muito próximas da Plaza Mayor, no centro histórico da cidade. Uma loja muito interessante é a Mistral. O showroom do café em Palma.
Como boa mineira, adoro café feito na hora para poder saborear com queijo, broa ou um gostoso bolo.
Minas Gerais é, nestes momentos, o principal produtor de café do Brasil, contribuindo com aproximadamente 50% da produção. Uau! Assim podemos nos considerar experts neste assunto.
Existem 2 tipos de grãos de café: arábica e robusta. O primeiro tem um sabor aromático e o segundo, mais cafeína.
Ter a oportunidade de ver como é tostado o café na Mistral, de verdade, foi uma experiência única. Super aromático. Esta loja foi inaugurada em novembro de 2017 pelos seus proprietários Ágatha, originária da Polônia e Greg, Inglês, que a cada dia vão melhorando a oferta deste produto tão apreciado.
- No tempo que estivemos conversando, descobri um monte de coisas interessantes sobre o café:
- - entre os seus benefícios, ajuda a emagrecer, melhora o nosso cérebro, reduz os riscos de ter diabetes, Alzheimer, Parkinson, ajudando na prolongação da vida;
- - que se pode tomar café no verão de uma maneira refrescante: se chama “Cold Brew”. A preparação consiste em pôr agua fria com café em pó em um recipiente e deixar durante 24 horas na geladeira. Depois deste tempo este conjunto é coado dando origem a esta infusão. Ideal para o super verão maiorquino;
- - que a cor e o sabor do café dependem muito do tempo e do modo como ele é tostado.
Os donos do Mistral trabalham com o “Speciality Coffee” - dentro de uma escala de 0 a 100 em termos de qualidade - os seus cafés alcançam um 85. Na loja você encontrará cafés da Guatemala, Brasil, Colômbia, Ruanda, Etiópia etc.
A tostadora é da Alemanha e em 15 minutos tosta até 10 quilos de café. Usam um método para que o grão fique mais claro e com um gostinho de quero mais! Recomendam também tomar café sem açúcar.
Cafeteiras italianas, livros, filtros para você preparar o seu próprio café em casa podem ser encontrados no Café Mistral.
Eles dão um desconto de 10% para os clientes que vem com o seu próprio recipiente para comprar o café. Criativa e interessante notícia.
Mistral Café
Horário de funcionamento:
- Segunda-feira a sexta-feira: 10:00 - 18:00
- Sábados: 10:00 - 14:00
- Domingo: fechado.
Endereço: Carrer Banc, 4 Palma
Tel: 634 351187 e 634 363806
E-mail: mistralcoffee@gmail.com
Facebook : Mistralspecialitycoffee
Instagram: @mistralcoffee
Tea Ritual - Loja especializada em chás e infusões do mundo.
Se você quiser conhecer mais de 200 tipos de chás e infusões de países de quase todo o mundo, visite Tea Ritual.
Esta loja foi inaugurada há quase 6 anos pelo Eduardo, galego e ex-informático, de profissão. Tudo começou como um hobby segundo comentava, e, de repente ele decidiu apostar para valer neste negócio.
Eu sempre tive a crença de que o melhor momento para beber chá é no inverno…mas eu estava muito errada.
De acordo com Eduardo podemos degustar chás ou infusões durante todo o ano. A Índia e a China são os maiores produtores mundiais. Os japoneses e os chineses são os seus maiores consumidores.
Mas, qual é a diferença entre chá e infusão?
O chá é feito a partir de uma planta chamada “camellia sinencis” que contém teína. Entretanto, as infusões são feitas a partir de outras plantas diferentes e não possuem nenhum tipo de teína ou estimulante.
Exemplos de chás que você encontrará em Tea Ritual:
- - vermelho (té rojo): ajuda na digestão;
- - verde: atua como depurativo;
- - branco: é antioxidante e produz bons efeitos para a pele.
Sobre as infusões não se preocupe, porque existem muitas opções “relaxantes" na loja.
Se você necessitar de complementos encontrará ali artesanato e incenso japoneses. As chaleiras são muito bonitas. Para Eduardo, que é um grande estudioso da matéria, o chá aporta muitas vitaminas e ele o associa a uma bonita cerimônia, um momento único para quem o desfruta.
Ele recomenda beber chá sem açúcar.
Tea Ritual - Tienda especializada en tés e infusiones del mundo.
Horário de funcionamento:
segunda-feira a sexta-feira: 11:00 - 14:00 e 14:30 a 20:00
sábado: 11:00 - 14:00
domingo: fechado.
Endereço: Carrer de les Monges, 6 bajos- Palma
Telefone: 871-714117
E-mail: info@tearitual.es
Facebook: Tea Ritual-Tienda
Instagram: @tearitual
web: www.tearitual.es
Nas duas lojas, por ser leitor do Elianas Blog, ao comprar um artigo, os donos te farão uma agradável surpresa. Por favor, lembre-se de mencionar este detalhe.
Muito obrigada por me seguir todo este tempo e me deixar contar coisas tão interessantes sobre Mallorca. Com certeza, uma terra apaixonante.
No Instagram estou como @eliana pacifico guia mallorca, e, no Facebook como Eliana Pacifico Guia Mallorca.
Você gostou do artigo? Então deixe um comentário, por favor. Indique para um amigo ou parente.
Até uma próxima ocasião e muitos abraços desde este Paraíso.
Eliana Pacifico, Guia de Turismo em Baleares.
Kommentar schreiben